全書以工匠精神為核心,以職業(yè)教育為依托,銜接“中國(guó)制造2025”,從行業(yè)發(fā)展、企業(yè)動(dòng)態(tài)、職業(yè)素養(yǎng)、個(gè)人提升四個(gè)方面謀篇布局,從“工匠筑夢(mèng)”到“工匠筑劍”再到“工匠筑心”最后到“工匠筑路”。展現(xiàn)在高職學(xué)生面前的是,那夢(mèng)想吹響的錚錚號(hào)角、將作大匠的時(shí)代擔(dān)當(dāng)、知行鍛造的非凡氣質(zhì)、沖破現(xiàn)實(shí)的變革力量。”
米靖,天津市成人教育教學(xué)研究室主任、教育學(xué)博士、副教授、碩士生導(dǎo)師。
胡泊,就職于教育部行業(yè)職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)工作辦公室。
張雪華,常州工程技術(shù)學(xué)院學(xué)工處處長(zhǎng),副教授,國(guó)家二級(jí)就業(yè)指導(dǎo)師。
第一篇 工匠筑夢(mèng):吹響爐火純青的號(hào)角
制造值得信賴的產(chǎn)品
1.“中國(guó)制造”邁向“中國(guó)質(zhì)(智)造”
2.“大國(guó)制造”從烹小鮮始
人性化讓優(yōu)質(zhì)服務(wù)更貼心
1.舌尖上的匠人出品
2.醫(yī)者,上工
3.師者當(dāng)懷一顆匠心
這般好物件竟出自精巧雙手
1.有一種堅(jiān)守叫精雕細(xì)琢
2.代代相傳的手上工藝
讓建筑贊美無(wú)限生活
1. 安居離不開每一個(gè)“走心”的建筑師
2.美麗城市背后的平凡建造者
3.綠色建筑的人文情懷
從源頭為食品安全護(hù)駕
1.種植匠為優(yōu)質(zhì)代言
2.擎起現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的“天”
互聯(lián)網(wǎng)中的死磕思維
1.讓用戶尖叫的電子產(chǎn)品
2.“加時(shí)代”的日臻完善
【品匠PIN JIANG】那些消亡的傳統(tǒng)工匠
第二篇 工匠筑劍:春潮激蕩中的大寫擔(dān)當(dāng)
德國(guó):嚴(yán)謹(jǐn)理性、銳意臻美
1.保時(shí)捷:沒(méi)有替代品
2.萬(wàn)寶龍:書寫限量人生
3.徠卡:一世一瞬
日本:明恥辱,盡本分,求完美
1.豐田:精益生產(chǎn),持續(xù)改善
2.數(shù)寄屋橋次郎:極簡(jiǎn)的純粹
3.松下:讓每粒米飯都跳舞
瑞士:平和、自然、高品質(zhì)
1.百達(dá)翡麗:為下一代保管的藝術(shù)精品
2.瑞士軍刀:一生的伴侶
3.勞芬:簡(jiǎn)約中的奢華
中國(guó):包容、兼收、和而不同
1.同仁堂:不敢省人工物力
2.格力:用較真讓世界愛上中國(guó)造
3.青島啤酒:精心精釀
4.華為:追求“零缺陷”獲得自尊和生命
【品匠PIN JIANG】工匠精神成就“意大利制造”
第三篇 工匠筑心:平凡中鍛造非凡氣質(zhì)
素養(yǎng):培育職業(yè)精神的底蘊(yùn)
1.專注做事,堅(jiān)持成卓越
2.敬業(yè),從愛上你的工作開始
3.有些事得講究,不能將就
4.留一份尊重給工匠
態(tài)度:決定職業(yè)生涯的長(zhǎng)度
1.拒絕浮躁,耐心走好每一步
2.身心純粹,追求技藝的極致
3.耐得住寂寞,守得住初心
4.業(yè)精于勤,用汗水澆筑豐碑
能力:成為大國(guó)工匠的利器
1.學(xué)習(xí)不輟,進(jìn)步不止
2.用創(chuàng)新捕捉智慧之光
3.有效溝通,汲他人之長(zhǎng)
4.懂得分享,共同修行
【品匠PIN JIANG】肖江虹與“百鳥朝鳳”
第四篇 工匠筑路:改變個(gè)體的現(xiàn)實(shí)力量
從小學(xué)徒到大工匠
1.校企合作,在實(shí)踐中領(lǐng)悟
2.傳承師道,汲取“工匠之神”
3.人技共進(jìn),提升核心競(jìng)爭(zhēng)力
規(guī)劃未來(lái),鋪就大國(guó)工匠之路
1.樹立目標(biāo),給自己一個(gè)方向
2.步步為營(yíng),精耕職業(yè)天地
3.用熱愛突破職業(yè)壁壘
學(xué)會(huì)并堅(jiān)持你的選擇
1.從實(shí)際出發(fā),不眼高手低
2.謹(jǐn)慎跳槽,在專一中卓越
3.從心出發(fā),抵御職場(chǎng)懈怠
敢于嘗試,在試錯(cuò)中打磨自己
1.以開放的姿態(tài)探索未來(lái)
2.在試錯(cuò)中完善,成功可待
3.不懼未知,在行動(dòng)中破除迷茫
【品匠PIN JIANG】百歲工匠與18歲學(xué)徒的故事
結(jié)語(yǔ) 致未來(lái)的你
每個(gè)人都是自己的工匠
工匠精神的養(yǎng)成是小事,也是大事
“匠”之漣漪終將匯成波瀾
1.有一種堅(jiān)守叫精雕細(xì)琢
“工業(yè)4.0時(shí)代”的到來(lái),科技高速發(fā)展的今天,還需要手工業(yè)特別是傳統(tǒng)手工業(yè)嗎?現(xiàn)代工業(yè)是流程化與流水化的作業(yè),是規(guī)模化、模塊化與批量生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)鏈。但這并不意味著手工業(yè)可以不要了,手工業(yè)落后了,手工業(yè)沒(méi)有市場(chǎng)了。相反,現(xiàn)代工業(yè)忽略了產(chǎn)品的差異化和差異化的市場(chǎng)需求,手工業(yè)尤其是傳統(tǒng)手工業(yè)則很好地彌補(bǔ)了這一點(diǎn),因?yàn)樗莻€(gè)性化的前提,是培育工匠的基石,是技術(shù)創(chuàng)新與發(fā)明的搖籃,更是民族文化的傳承與光大的孵化器。
我國(guó)是一個(gè)多民族的國(guó)家,民族的多樣性也體現(xiàn)在傳統(tǒng)手工業(yè)上,無(wú)論是民族服飾還是勞動(dòng)工具,無(wú)論是飲食產(chǎn)品還是歷史遺存的建筑,都有許多手工業(yè)產(chǎn)品,飽含著民族圖騰的精神。而且不少手工業(yè)成為百年經(jīng)典,成就為中華百年老字號(hào)。那些染坊、醬坊、豆腐坊里,至今還在永續(xù)著百年傳奇的佳話。
2016年3月30日,剛剛開店不久就有客人來(lái)制作牛皮皮帶。許寶應(yīng)從貨架上拿下一卷牛皮,在老舊的玻璃貨柜前展開,握著裁皮刀,往前一推,一條皮帶雛形已然呈現(xiàn)。量好要裁的長(zhǎng)度,在砧板上用裁刀切斷,之后用修邊刀修整一番,做了帶圈,拿扁木棍在皮帶兩邊劃了兩道印子,作為簡(jiǎn)單的花紋。然后釘好皮帶扣,一錘錘打好孔。老許動(dòng)作麻利,手藝嫻熟,前后十多分鐘一條皮帶就制作完成了。
這家沒(méi)有招牌的皮革店叫“又新皮革店”,位于昆明頗有歷史的光華街,許寶應(yīng)2016年已經(jīng)66歲了。30多年前從父親那兒接手開了兩輩人的皮革店,從小耳濡目染的他沒(méi)有刻意學(xué)習(xí)就已經(jīng)掌握了這一項(xiàng)手藝。“我想堅(jiān)持下去,不讓這一項(xiàng)手藝失傳。”許寶應(yīng)說(shuō),他做的皮帶都是選用真材實(shí)料,用老工藝一步一步做出來(lái),也不會(huì)因?yàn)槭巧员阋说呢i皮皮帶就比牛皮皮帶偷工減料。“工匠,心在做事,就會(huì)體現(xiàn)在手藝上”。
許寶應(yīng)所用的工具,大部分是其父親遺留給他的,已有些年頭。而鋪?zhàn)右彩嵌嗄晡葱掭荩教幊涑庵吓f的氣息。但就是這樣的一家老店,仍舊吸引著眾多年輕人前來(lái)。許寶應(yīng)告訴記者,自家的皮帶陪伴了很多人的一生,有老顧客一家三代人都來(lái)他這里買皮帶,還有年輕人通過(guò)微信、微博找到自己的店面,做一根定制皮帶。
“現(xiàn)在地道的東西越來(lái)越少。”來(lái)買皮帶的王先生說(shuō),在他的印象中這是一家開了很久的老店,要買定制的皮帶就只能來(lái)這里。
像這樣對(duì)匠藝有著特殊情感的顧客,又新皮革店有很多,每每提到這些老顧客,許寶應(yīng)臉上都洋溢著自豪的笑容。
一刀刀,一錘錘,陪伴許寶應(yīng)了大半輩子。如今,許寶應(yīng)每天要做好些皮帶,生意也還算可以。除了皮帶,許寶應(yīng)也做些手機(jī)殼,但他強(qiáng)調(diào)自己“只做外面買不到的東西”。現(xiàn)在,許寶應(yīng)的手藝已經(jīng)被兒子學(xué)去,雖然兒子有自己的工作,但許寶應(yīng)還是會(huì)把店鋪傳給兒子,讓他繼續(xù)經(jīng)營(yíng),延續(xù)這家傳的手藝,也延續(xù)這一份“工匠精神”。(來(lái)源:搜狐網(wǎng),2016年4月1日)
中國(guó)工匠向來(lái)制造的不僅僅是物,還有一種哲學(xué)精神。中國(guó)是世界上手工藝最發(fā)達(dá)的國(guó)家,從唐代到清末,中國(guó)都是世界第一大手工藝品出口大國(guó)。從漢朝的張騫出使西域、唐朝政府鼓勵(lì)外國(guó)商人來(lái)唐貿(mào)易、明朝鄭和下西洋,中國(guó)一次次用手工藝品征服世界,讓世界看到中國(guó)之美。同時(shí),也正是由于中國(guó)工匠的精湛手藝、認(rèn)真、守時(shí)、守信的原則,才獲得了全球性市場(chǎng)。
當(dāng)下呼喚“工匠精神”的回歸,不僅是對(duì)職業(yè)良心、職業(yè)信譽(yù)、職業(yè)忠誠(chéng)做出新的價(jià)值判斷,更是呼喚中國(guó)傳統(tǒng)精致文化的回歸。
心浮氣躁的今天,能在農(nóng)村看到年輕人堅(jiān)守已經(jīng)很不容易,城鎮(zhèn)化在推進(jìn),進(jìn)城成了大多數(shù)年輕人的選擇。尤其隨著農(nóng)村青年的大量進(jìn)城,農(nóng)村人才面臨著斷層。對(duì)于老工藝來(lái)說(shuō),后繼無(wú)人。每一份高質(zhì)量的產(chǎn)品,無(wú)論是在農(nóng)村還是城市,都需要時(shí)間和空間的保障,精致、卓越更需要人潛下心來(lái)。農(nóng)村的慢生活更能提供這樣的環(huán)境和空間,這或許也是為什么大工業(yè)往往沒(méi)有老工藝有“溫度”的原因。
立碑在農(nóng)村是孝道的一種表達(dá)。石碑上會(huì)刻著逝者的生平,刻著逝者后輩的名字,以示后輩對(duì)逝者的祭奠。石匠就是專門刻石碑的,他30多歲,村里這個(gè)年齡段的人大多數(shù)在外打工。他技術(shù)很好,刻在碑上的動(dòng)物,栩栩如生,活靈活現(xiàn),刻在碑上的名字也特別公正清晰。每年清明,都是立碑的高峰期,訂單會(huì)特別多。為了讓逝者在特定時(shí)期立上碑,他雖然要加班加點(diǎn),但是從沒(méi)有因此降低質(zhì)量。我曾見到他晚上就著燈光刻字,一刀一劃,非常認(rèn)真。白天頂著太陽(yáng),雨天披著斗笠。對(duì)于現(xiàn)在的年輕人來(lái)說(shuō),這是一份苦差事。累,石碑不好處理,在上面動(dòng)刀刻字的時(shí)候迸出的碎石沫還容易傷到自己;臟,刻碑時(shí)會(huì)有白灰,時(shí)常一天下來(lái),頭發(fā)、衣服全是白的。但是他卻從來(lái)沒(méi)有耽誤過(guò)一次工期。從來(lái)沒(méi)有人對(duì)他刻的碑不滿意。他說(shuō)他刻碑的時(shí)候,可以靜下心來(lái),眼里只有碑,根本不用想其他的。有人曾邀他出去打工,但他沒(méi)去。“苦”和“累”不該是中老年的工作專有詞,年輕人也應(yīng)該有這樣的擔(dān)當(dāng)。無(wú)論多苦多累,每一份職業(yè)都得有人堅(jiān)守。給予這種堅(jiān)守應(yīng)得的報(bào)酬,是體現(xiàn)對(duì)工匠精神尊重的一種方式。
老工藝不該消失,需要傳承,而老工藝的傳承需要給予職業(yè)手藝人以職業(yè)尊重。雖然有老人在堅(jiān)守,但更多的老工藝卻在消失。有老工藝人說(shuō),愛好不能成為職業(yè),因?yàn)槌蔀槁殬I(yè)后反倒養(yǎng)不活自己了。我們的社會(huì)應(yīng)該創(chuàng)造環(huán)境,讓老手藝人有勇氣、有毅力把愛好當(dāng)成職業(yè)發(fā)展下去。他們一生在學(xué)習(xí)、積累的老工藝,不能后繼無(wú)人。我們需要培養(yǎng)一批腳踏實(shí)地、一絲不茍的接班人。
近年來(lái),我國(guó)工業(yè)化生產(chǎn)與技術(shù)革新在促進(jìn)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展同時(shí),也產(chǎn)生了一些問(wèn)題,如技術(shù)代替藝術(shù)、機(jī)器代替手工、共性代替?zhèn)€性、數(shù)量代替質(zhì)量等,趨利甚至唯利的價(jià)值取向也沖擊著傳統(tǒng)工匠精神。
因此,中國(guó)傳統(tǒng)的手工業(yè)者,必須遠(yuǎn)離浮躁、焦急的心態(tài),只有潛下心來(lái)才能出作品,才能培育出優(yōu)秀工匠、培育出工匠大師,一味地追求利益是很難做出好的手工業(yè)品。
工匠尤其是大師級(jí)工匠,他們必定心無(wú)旁騖、氣定神閑,在斗室之中揣摩作品,精雕細(xì)琢、精益求精,不斷對(duì)作品進(jìn)行創(chuàng)新、對(duì)技術(shù)進(jìn)行更新。真正的大師級(jí)工匠耐得住寂寞、守得住節(jié)操、經(jīng)得住誘惑,既敢于探索,也敢于失敗,在爐火純青中呈現(xiàn)出最美的精品。
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